商品詳細
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| 【送料無料】 食料自給率がわかる事典 イラストでみる / 深光富士男 【絵本】 |
| 価格：2940円 |
| 販売元：HMV ローソンホットステーション R |
| 商品詳細情報： 商品の詳細ジャンル経済・ビジネスフォーマット絵本出版社PHP研究所京都本部発売日2009年07月ISBN9784569689708発売国日本サイズ・ページ79p 29×22cm関連キーワード フカミツフジオ イラストデミルショクリョウジキュウリツガワカルジテン,ニホンノショクオカンガエヨウ 9784569689708 【smtb-u】出荷目安の詳細はこちらHMV レビュー社会のあり方を映し出す、食料自給率。料理別・品目別の食料自給率をくわしく紹介するほか、食料自給率の計算方法、食料自給率が下がった原因と問題点などについてイラストで解説する。〈深光富士男〉1956年山口県生まれ。企画・編集、執筆、写真撮影などをこなすマルチクリエイター。編集制作会社「プランナッツ」設立。著書に「日本のしきたり絵事典」「日本の年中行事」など。内容詳細 先進国の中で自給率が40％と最も低い水準にある日本。食べ物の種類別に詳しく分析し、さまざまな食べ物の自給率と今後の課題をくわしく解説。目次 : 第1章 輸入が多くなった日本の食料（国内の食料には、国産と外国産がある/ 国内の食料のうち国産は約40％（＝食料自給率） ほか）/ 第2章 食料自給率を、じっくり見てみよう（料理別食料自給率1—料理によって、食料自給率はこんなにちがう/ 料理別食料自給率2—和食は、食料自給率が高いとはかぎらない ほか）/ 第3章 食料自給率は、どのように計算するの？（食料自給率40％とは「カロリーベース総合食料自給率」のこと/ 豚肉のカロリーベース自給率は、たったの5％！？ ほか）/ 第4章 食料自給率が下がった原因と問題点（日本の食料自給率は、なぜ下がった？1—食生活が変化したから/ 日本の食料自給率は、なぜ下がった？2—農業が衰退したから ほか）/ 第5章 食料自給率を上げよう！（食料自給率を上げると、どんないいことがあるの？/ 食料自給率を上げるには？1—地元の生産物を地元で消費 ほか） |
